Как сообщают общественники, в составе пяти марок «масла» обнаружены жиры немолочного происхождения.
Напомним, что ГОСТом определены следующие виды масла: традиционное, массовая доля жира в котором составляет не менее 82,5 процента, любительское (доля жира не меньше 80 процентов), крестьянское (от 72,5 процента), бутербродное (не менее 61,5 процента) и чайное (как минимум 50 процентов). Чаще всего при фальсификации сливочного масла проризводители заменяют в нем молочный жир на растительный, а также добавляют в него маргарин или другие гидрированные жиры.
В ближайшее время организация собирается опубликовать подробный отчет о поддельном сливочном масле в магазинах Северной столицы.
Общественники опубликовали на своем сайте этикетки «масляного» фальсификата. Они просят горожан запомнить марки псевдомасла и не приобретать эту продукцию.