Одной из самых пострадавших от пандемийных ограничений сфер бизнеса, стала сфера общепита. Кафе и рестораны больше всех несли убытки от ограничительных мер, связанных с количеством разрешенных посадочных мест, и с разрешенным временем работы.
Это подтверждает исследование Ассоциации собственников и арендаторов стрит-ретейла, проведенное вместе с бюро юридических стратегий Legal to Business. Во время него были опрошены администраторы, управляющие и владельцы более восьми десятков заведений общественного питания. Удалось выяснить, что половина из них потеряла 30-50 % дохода, а пять процентов, и вовсе, лишились свыше 70 % выручки.
Конечно, не обошлось в прошлом году и без увольнений. Около 45 % опрошенных признались, что им пришлось расстаться с десятой долей своих сотрудников. А 25 % респондентов и вовсе уволили до половины своих работников.
Среди самых непродуманных мер, к которым прибегали петербургские власти, рестораторы называли ограничение работы своих точек до 23:00, и запрещение работать в новогодние праздники.
Тем не менее, владельцы кафе, ресторанов и баров, все еще надеются на помощь от государства. По крайне мере, они считали бы полезным для своего бизнеса отмену НДС на этот и следующий годы, а также разрешение на организацию дополнительных мест обслуживания посетителей на улице.
Читайте также:
По ГОСТу: В РПН Петербурга признали качественным поддельное молоко
Установка камер в пищеблоках повысит качество питания в детсадах Петербурга
Фанаты Питерского «Зенита» отпраздновали победу команды фаерами
«Петербургская газета» в соцсетях:
Telegram Facebook группа Facebook страница Одноклассники ВКонтакте Twitter