Согласно информации онлайн-ресурса «Фонтанка.ру», в случае чрезвычайных обстоятельств, включая войну, горожане будут получать порцию хлеба из продрезервов.
Вдобавок к тому, в городе создается резерв зерна пшеницы и ржи. Запасы зерновых будут состоять из оперативного и «неприкосновенного» резервов.
Оперативный резерв разрешается продать, чтобы, например, повлиять на цены на муку и хлебобулочные изделия.
Контроль за запасами зерна возложен на ГУП «Продовольственный фонд». Предприятие находится в ведении городского комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка.
Документ обязывает в течение ближайших трех лет иметь в городе запас зерна на уровне почти 70 тысяч тонн. Такого количества должно хватить на полтора месяца снабжения Петербурга хлебом.
Кроме того, еще один запас должен составить 31 тысячу тонн. Этого должно хватить на 20 дней для снабжения петербуржцев 300-граммовыми хлебными пайкам.
Запас уже начал создаваться. Зерно будет храниться в элеваторе на Обводном канале.
В текущем году планируется потратить почти 160 миллионов рублей на закупки зерновых.